Wykonanie
Sezon
czerwonej porzeczki w pełni, więc muszę go wykorzystać. Dziś pyszny
dżem !
Składniki:1 kg
czerwonej porzeczki,1 kg
jabłek,1 kg
cukru żelującego,Skórka z
pomarańcza,1
aromat pomarańczowy.Wykonanie:
Porzeczkę opłukać, oczyścić z szypułek i rozgotować (bez dodatku
wody).
Jabłka obrać, zetrzeć i rozgotować również oddzielnie. Następnie połączyć
owoce, dodać
cukier żelujący, aromat, skórkę z
pomarańcza i smażyć bez przykrycia aż
owoce połączą się w jednolitą masę. Od razu przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem.
