Wykonanie
To już drugi raz, kiedy na łamach bloga publikuję ten przepis (poprzedni). Zapasy zimowe rozeszły się w mig:) Papryczki były pyszne, łagodne w smaku, idealne do obiadu, sałatek itp. Tym razem jednak pokusiłam się o odrobinę więcej
miodu :)
Składniki:1 kg kolorowej
papryki,1 szklanka
octu,1 szklanka
wody,250 ml
miodu pszczelego,5 łyżek
oleju.Wykonanie:
Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w paski i włożyć do wyparzonych słoików. Zagotować
wodę z
octem i
miodem, zalać
paprykę w słoikach, a na powierzchnię wlać po 1 łyżce
oleju. Pasteryzować około 15 minut ( jest to porcja na sześć słoików półlitrowych)
