Zupa cukiniowa

Wykonanie

Pyszna i zdrowa zupa z cukinii.
Składniki:
50 dag cukinii
4 łyżki masła
½ szklanki białego wina (wytrawnego)
4 szklanki wywaru warzywnego
10 dag serka topionego
Sól, pieprz
½ łyżeczki mielonej papryki
Wykonanie:
Cukinię umyć, pokroić w cienki talarki i zeszklić na gorącym maśle. Doprawić do smaku, wlać wino i wywar warzywny. Następnie podgotować na wolnym ogniu, zupę podawać z grzankami.