Kalmary - najprostszy przepis - genialne

Wykonanie

Nie ma nic prostszego niż kalmary smażone na maśle z czosnkiem i winem.
Składniki:
1 kg kalmarów (oczyszczonych) - mogą być mrożone
3 ząbki czosnku
masło klarowane
oliwa
sól
pieprz
lampka białego wina
Przygotowanie:
Kalmary podsmażcie na maśle z oliwą. Krótko na dość intensywnym ogniu. Dodajcie wino. Jak sos zacznie gęstnieć przyprawcie solą i pieprzem. Kalmary z winem i czosnkiem podawajcie na ciepło.