Wątróbka z jajkiem

Wykonanie

Wątróbka ma wielu zwolenników, jak i przeciwników. Czy warto ją jeść? Nie ulega wątpliwości, że posiada bardzo dużo wartości odżywczych i cennych witamin, które pozytywnie wpływają na organizm. Dziś prosty przepis na smaczną wątróbkę z jajkiem
Składniki:
30 dag wątróbki drobiowej
3 jajka
3 cebule
3 łyżki smalcu
Sól
Pieprz
Natka pietruszki
Wykonanie:
Wątróbkę opłukać, obsuszyć i udusić na smalcu na rumiano. Jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać. Wątróbkę i jajka połączyć, wymieszać z cebulą, tłuszczem i doprawić solą i pieprzem. Podać z natką pietruszki.