Nadziewane truskawki

Wykonanie

Napiszę tylko tyle: deser banalnie prosty, a niewypowiedzanie pyszny :)
Można pokusić się jeszcze o pomoczenie truskawek w rozpuszczonej czekoladzie.
Składniki :
10-15 dużych truskawek z szypułkami
2 pełne łyżki serka mascarpone
1 łyżeczka cukru pudru
1 laska wanilii
Przygotowanie :
Myję i delikatnie osuszam truskawki, przekrajam je wzdłuż na pół (razem z szypułkami). Łyżeczką do melona wykrajam ostrożnie okrągłe otwory w obu połówkach każdej truskawki. Serek dokładnie mieszam z cukrem pudrem i ziarenkami wanilii (laskę wanilii przecinam wzdłuż na pół, nożem wyskrobuję ziarenka). Powstałym kremem nadziewam każdą truskawkę, składam obie połówki.
Przepis autorski.