Orkiszowe kruche ciasteczka

Wykonanie

Waniliowe, bardzo delikatne, smaczne i jeszcze na dodatek zdrowe ciasteczka będą równie dobre na słodką popołudniową przekąskę jak i na śniadanie.
Składniki :
200 g. miękkiego masła
1 szklanka cukru pudru
4 żółtka
2 szklanki mąki orkiszowej
szczypta soli
1 łyżeczka pasty waniliowej
Przygotowanie :
Ucieram masło z cukrem i pastą waniliową na puszystą masę, po czym- ucierając-dodaję po 1 żółtku. Dodaję szczyptę soli i mąkę, i łyżką mieszam aż powstanie gładkie, gęste ciasto ( da się zagnieść w kulę, ale też wyciskać przez tylkę ). Ciasto przekładam do rękawa cukierniczego i wyciskam ozdobne ciasteczka na blachę wyłożoną papierem. Piekę w termoobiegu ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni C.
Przepis autorski.