maślane motylki

Wykonanie

Wiele osób uważa za szaleństwo pieczenie ciastek w domu. Owszem, nie jest to szybka sprawa, ale akurat ja bardzo to lubię. Ostatnio jednak mam mniej czasu i dlatego robię ich mniej. Skusiłam się na szybkie maślane ciasteczka, bez dodatków. Są bardzo kruche i długo świeże. Na pewno pyszne byłyby przełożone marmoladą i posypane cukrem pudrem. Ale wtedy radziłabym dać do ciasta połowę cukru.
*na około 3 duże blaszki z piekarnika
Składniki:
300 g mąki
3 żółtka
1/3 łyżeczki soli
100 g cukru pudru
200 g dobrego masła
Wszystkie składniki szybko zagnieść na jednolite ciasto i umieścić w lodówce na 1-2 godziny. Rozwałkować na stolnicy obsypanej mąką i wycinać foremką ciastka. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 200*C około 10 minut, aż będą złote.