SERNIK Z KUSKUSEM Z KAMUTU

Wykonanie

Sernik waniliowy z ekologiczną kaszą kuskus z pszenicy kamut podany z wegańskim kremem czekoladowym i różowym grejfrutem
/przepis autorski/
50 g ekologicznej kaszy kuskus z pszenicy kamut (Martino)
szczypta soli
łyżeczka pasty waniliowej
łyżka karobu
łyżka cukru pudru trzcinowego
jajko
150 g twarogu sernikowego śmietankowego
Kaszę zalać wrzątkiem 0,5 cm ponad jej powierzchnię.
Po napęcznieniu, rozdrobnić za pomocą widelca z twarogiem, jajkiem, solą, cukrem i pastą waniliową.
Dodać karob i wymieszać.
Piekarnik nagrzać do temp. 190 stopni.
Masę przelać do natłuszczonego naczynia ceramicznego.
Zapiekać przez ok. 25 minut (u mnie tryb "ciasto")
Ostudzić i podawać z dowolnymi dodatkami.
Smacznego!