Bezmączne placuszki z kaszy manny

Wykonanie

Znamy się już długo i zapewne zorientowaliście się, że jestem miłośniczką pancakes :) Mogłabym je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Są szybkie i bardzoo fajne do eksperymentowania. Dziś chciałam się z Wami podzielić wersją pancakes z kaszy. Są niezwykle delikatne i lekkie. Doskonałe dla małych dzieci i dorosłych smakoszów.
przepis na 12 placuszków
120g kaszy manny
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
jajko
2 łyżeczki soku z cytryny
150ml mleka
+olej kokosowy do smażenia
Do miski wsyp kaszę mannę, dodaj proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. W kubku roztrzep jajko, dodaj do niego mleko i rozmieszaj dokładnie. Do skladników suchych dodaj składniki mokre i łyżeczkę soku z cytryny. Wymieszaj dokładnie i odstaw na 15 minut.
Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Wykładaj niewielkie ilości ciasta i smaż ok. 2 minut z każdej strony. Podawaj z świeżymi owocami, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.
Smacznego :)