Wykonanie
Dziś zapraszam na
sałatkę, która wpasowuje się w 100% w moje smaki i jest jedna z moich ukochanych ;)Wyraziste
szparagi i słodk0-kwaśne
truskawki i odświeżający
ogórek w lekkiej i zdrowej
sałatce.
SKŁADNIKI:Pól pęczka białych
szparagów10-15 średnich
truskawekKulka
mozarelliOgórek wężowy3 łyżki
oliwySól,
czarny pieprzDo dekoracji:Jadalne kwiatki np. bratki, liście
miętyWYKONANIE:
Szparagi gotujemy na parze (zachowają więcej aromatu i składników odżywczych niż gotowane w wodzie) lub jesli ni macie takiej mozliwośc w wodzie z dodtkiem łyżeczki
cukru i dwóch łyżeczke
soli.Kroimy na 3-4 części. Delikatnie solimy.
Truskawki myjemy i dzielimy na ćwiartki.
Ogórka i
mozarellę kroimy w kostkę.Całość układamy na talerzach,
Oliwę mieszamy z
solą i świeżo mielonym
pieprzem. Polewamy
sałatkę. Dekorujemy jadalnymi kwiatami np. bratkami oraz
miętą.
