Papaja - przepis z papają - sałatka z papai

Wykonanie

Polecam najlepszy przepis na sałatkę z papają. Dodatki to kwestia smaku, ja uwielbiam ją przyrządzać pieczoną z krewetkami. To idealna przystawka na imprezę ....
Owoc papai ma w środku piękny r ó żowo-brzoskwiniowy kolor i delikatny smak. Papaja to owoc rzadko pojawiającym się na naszych stołach. A niesłusznie, jest bardzo smaczna, zwłaszcza pieczona. Wczoraj miałam szczęście i wypatrzyłam w sklepie piękne dojrzałe papaje.
Dodatek owocu papai w potrawach sprawia, że dania stają się bardziej wytworne i eleganckie, doskonałe na specjalne okazje. Dziś mam gości, podam papaję na liściach sałaty rzymskiej, z tostami z bagietki i kieliszkiem dobrze schłodzonego szampana ....
Sk ładniki na 4 osoby: 2 dojrza łe papaje
450g średnich krewetek
2 łyżki oliwy z oliwek sok z 1/2 cytryny
szczypta soli morskiej 1 łyżeczka suszonego oregano
kilka li ści sałaty rzymskiej
Przygotowanie:
Przygotuj krewetki: op łucz pod bieżącą wodą, obierz z pancerzyk ów, oderwij g ł ówki, usu ń żyłkę, ogonki - jak wolisz- oderwij lub pozostaw do dekoracji, a następnie skrop sokiem z cytryny, oliwą, posyp oregano i odstaw na 15-20 min.
Przygotuj papaje: owoce umyj, podziel na poł ówki, starannie wydr ąż miąższ ze środka wraz z pestkami. Rozgrzej piekarnik. Poł ówki papai opiekaj ok. 20-25 min., nast ępnie napełnij krewetkami i zapiekaj kolejne 10 min. Podawaj na liściach sałaty rzymskiej.