Sałatka postna

Wykonanie

Jedna z ulubionych sałatek jajecznych mojego męża. Chrupiąca i ostra pora, łagodny ser i kruche kwaśne ogórki. Bardzo szybka w przyrządzeniu. Właściwie wystarczy wszystko pokroić i wymieszać.
100 g sera żółtego
4 jajka ugotowane na twardo
1 por
4 ogórki konserwowe
sól
pieprz do smaku
kilka łyżek majonezu
1/2 łyżeczki musztardy
- Por przecinamy na pół, płuczemy i kroimy w cienkie paski, solimy i odstawiamy na chwilę.
- Ser kroimy w drobną kostkę. Jajka obieramy i szatkujemy.
- Ogórki kroimy w drobną kostkę. Pokrojone składniki dodajemy do pora i mieszamy.
- Majonez łączymy z musztardą i szczyptą pieprzu. Powstały sos dodajemy w pokrojonych składników.
Dla wzbogacenia można dodać ziemniaki gotowane w mundurkach lub zamienić ogórki konserwowe na kiszone. Należy jednak pamiętać, żeby nie były miękkie i wodniste, bo wtedy sałatka nam popłynie.
Smacznego:)