Po pysznościach tłustego czwartku czas na coś lekkiego. Nazywam to sałatką, ale to chyba zbyt wiele powiedziane. Po prostu kładziemy wszystko w odpowiedniej kolejności na talerz. Nic prostszego, za to jakie pyszne.200 g pomidorków koktajlowych100g twardego serafetapęczek świeżego szczypiorkugarść świeżej mięty (opcjonalnie)sól/ pieprz do smaku1/2 łyżki oliwy z oliwek- pomidorki kroimy na pół, układamy na talerzu,- ser kruszymy na pomidory- doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną soli- posypujemy posiekanym szczypiorkiem i miętą- polewamy 1/2 łyżki oliwy z oliwekSmacznego:)