Elwirka Cake - Apple Penaut

Wykonanie

Składniki:
8 jabłek - najlepiej takich kwaśnych
3 jajka
1 cukier waniliowy
1 proszek do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
160 g orzechów włoskich
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki
Przygotowanie:
Piekarnik 180 stopni, na termoobieg.
Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę. Zasypujemy to jedną szklanką cukry u mieszamy. Odstawiamy na 1 godzinę tak aby wyszedł sok z jabłek. Odcedzamy jabłka z soku i dodajemy cala resztę składników i mieszamy ( najlepiej ręką). Całość przekładamy na blaszkę i umieszczamy w piekarniku na jakieś 35 minut.