Pomidory faszerowane sałatką jarzynową z szynką

Wykonanie

Propozycja dla osób, które lubią dopieszczać swoich bliskich nie tylko smakiem, ale i urozmaiconym podaniem potraw. Zwykła jarzynowa sałatka z kilkoma plasterkami szynki, może przecież wyglądać inaczej.
Składniki:
4 średnie dojrzałe pomidory
1 i 1/2 szklanki sałatki jarzynowej z tego przepisu
2 plastry szynki konserwowej
garść mrożonego zielonego groszku
1 łyżeczka suszonej bazylii
natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
Pomidory umyć, wytrzeć i odkroić piętki.Wydrążyć środki łyżeczką i natrzeć pomidora w środku suszona bazylią. Do sałatki wkroić drobno pokrojona szynkę , wymieszać i napełnić nią pomidory.
Groszek ugotować na parze, ostudzić i ułożyć dookoła sałatki. Ozdobić listkami pietruszki.
Smacznego.