Słodka grucha i pietrucha.

Wykonanie

Ostatnio zapominam o porannej jaglanej, a zazwyczaj jadam ją na inny posiłek. Dziś jednak na śniadanie w słodkiej warzywno-owocowej wersji. Pokusiło mnie połączenie gruszki oraz pietruszki, najczęściej znane z wytrawnych zup obiadowych. Postanowiłam wykorzystać je w słodkim waniliowym wydaniu. Jaglankę ugotowałam na mleku sojowym właśnie z gruchą i pietruchą. Podałam z resztą gruszki, którą karmelizowałam w syropie klonowym z chrupiącymi orzechami włoskimi, a na koniec całość polałam niezastąpionym tahini . Pietruszka świetnie współgra z słodyczą gruszki, na słodko zdecydowanie smakuje wyjątkowo – polecam!
waniliowa kasza jaglana na mleku sojowym z pietruszką i gruszką podana z karmelizowaną gruszką i orzechami włoskimi oraz tahini
vanilla millet with soy milk, parsley and pear served with caramelized pear and walnuts topped with tahini
Składniki:
4 łyżki kaszy jaglanej
szklanka mleka roślinnego (tu: sojowe)
mielona wanilia
średniej wielkości pietruszka
1/2 gruszki (tu: Lukasówka)
łyżka syropu klonowego (opcjonalnie)
Kaszę
jaglaną uprażyć, a następnie ugotować na mleku. Od razu na początku dodać startą na tarce pietruszkę oraz gruszkę i mieloną wanilię. Dosłodzić syropem klonowym lub innym. Gotować ok. 15-20 min. do zgęstnienia. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
karmelizowana gruszka :
łyżeczka syropu klonowego, 1/2 gruszki (pokrojona w kostkę) i orzechy włoskie – gruszkę karmelizować z rozgrzanym syropem, pod koniec dodać orzechy
Czas upływa, długi dzień przede mną. Słońce wychodzi zza chmur, powoli czuję wiosnę. Dziś tylko jakoś deszczowo. Jednak energia jest i uśmiech też. Motywacji mi nie brak. Cóż mam napisać… Dobrze jest!
Miłego dnia!