Smażone zielone szparagi

Wykonanie

Sezon na zielone szparagi niedługo się kończy, więc radzę, nacieszcie się nimi póki możecie. Moim zdaniem nie ma nic lepszego niż smażone zielone szparagi - chrupkie, o lekko orzechowym smaku. Idealne jako przystawka lub dodatek do dań. Koniecznie musicie spróbować!
(2 porcje)
- 2 pęczki szparagów
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Zielone szparagi myję, osuszam, pozbawiam końcówek i wrzucam na rozgrzany olej.
Całość na patelni lekko solę,pieprzę i smażę ok. 15 min. Szparagi mają być miękkie, mocno zrumienione, w niektórych miejscach nawet przypalone.
Pycha!