Pychotkaaa

Wykonanie

Składniki:
Masa kokosowa
25 dag kokosu
10-15 dag masła
20 dag cukru
6 łyżek mleka
Masa budyniowa
1 l mleka
1 1/2 budyniu jasnego
6 łyżek cukru
1 kostka margaryny
Ciasto
20 dag tłuszczu
20 dag cukru
1/2 kg mąki
8 łyżek mleka
4 jajka
1 proszek do pieczenia
Wykonanie:
Masa kokosowa
Wszystkie składniki składniki wymieszać w garnku i smażyć. Odstawić do wystygnięcia.
Masa budyniowa
Przygotować budyń według przepisu i wystudzić. Margarynę utrzeć dodając stopniowo przestudzony budyń.
Ciasto
Utrzeć masło z cukrem i żółtkami. Dodać mąkę, mleko nadal ucierając. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta i lekko wymieszać. Wyłożyć ciasto do foremki. Na ciasto nałożyć przestudzoną masę kokosową i piec na złoty kolor w temp 180 stopni. Po upieczeniu ciasto ostudzić, przekroić i przełożyć masą budyniową.
Źródło:
103 ciasta Siostry Anastazji