Letni orzeźwiający syrop miętowo-limonkowy

Wykonanie

Coś idealnego dla tych, którzy nie lubią pić samej wody - już 1 łyżka tego syropu dodna do szklanki zimnej wody daje jej fajny posmak. Smakuje dużo lepiej niż sklepowe wody smakowe. W prawdzie jest z cukrem ale dzięki temu może stać w lodówce nawet miesiąc. Syrop ten jest też świetnym dodatkiem do drinków, koktajli i innych letnich deserów.
SKŁADNIKI:
1/2 litra wody
1/2 kg cukru
1 limonka
duża garść listków mięty (z ok. 15 gałązek)
skórka starta z 1 cytryny (ja pominęłam bo nie miałam)
1. Liście drobno mięty posiekać.
2. Wodę zagotować z cukrem, wcisnąć do niej sok z limonki i wrzucić posiekaną miętę. Zagotować. Wyłączyć gaz, przykryć garnek pokrywką i zostawić tak na kilka godzin a najlpeiej na całą noc.
3. Rano całośc przelać przez czystą ściereczkę i wlać syrop do wyparzonej butelki.
Przechowywać w lodówce do kilku tygodni.
Można też syrop ponownie zagotować i zamknąć na gorąco w słoiczkach jak przetwory.
Inspiracja: Zakątek Rozkoszy Kulinarnych