Placuszki z serka wiejskiego

Wykonanie

Lekkie, puszyste placuszki z serka wiejskiego, smażone bez tłuszczu. Są bardzo delikatne, mi troszkę przypominały ciasto biszkoptowe. Jedne ze smaczniejszych placuszków, jakie jadłam. Sama nie wiem czemu tak długo zwlekałam z ich zrobieniem:)
SKŁADNIKI: (na ok 10 placuszków)
200g serka wiejskiego (1 op., razem ze śmietanką)
2 jajka
2 łyżki rozpuszczonego masła
1,5 łyżki cukru
5 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki wymieszać, kłaść łyżką na rozgrzaną patelnię niewielkie porcje ciasta i smażyć bez tłuszczu na patelni teflonowej (u mnie na naleśnikowej) na rumiano. Podawać z dowolnym dżemem - u mnie z domową konfiturą z wiśni.