Lekka sałatka z pomarańczowym dressingiem

Wykonanie

I znów będzie sałatkowo. Ostatnio jestem tak zabiegana, że nie mam kiedy gotować, a coś jeść trzeba:)
Tym razem lekka, szybka, orzeźwiająca sałatka, która wspaniale zaspokaja apetyt na coś słodkiego i jednocześnie syci.
SKŁADNIKI (Porcja dla 2-3 osób)
2 garście mixu sałat
1 pomarańcza
czerwone winogrona
2 łyżki prażonych ziaren słonecznika
Dressing pomarańczowy:
1 łyżka oliwy z oliwek/oleju
1 łyżka miodu
1 łyżka majonezu/jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżeczka ostrej musztard
1. Z pomarańczy wycisnąć 2 łyżki soku, resztę pokroić w kosteczkę. Winogrona przekroić na pół. wyjąć pestki. Wymieszać z sałatami. Posypać słonecznikiem.
2. Składniki dressingu wymieszać, polać sałatkę.
Uwaga:
Jeśli chcemy, aby sałatka była bardziej "konkretna" można dodać do niej pokrojony ser. Natomiast jeśli komuś przeszkadza goryczka niektórych rodzajów sałat polecam użyć tylko lodowej (następnym razem ja tak właśnie zrobię).