Wykonanie
Tradycyjnie u mnie na
stole wigilijnym pojawiają się placki ze
śledziami. Nie każdy zna to danie więc dzielę się z
Wami przepisem. Danie to moja babcia przywiozła z wileńszczyzny. Zapraszam:)- 100g
mąki- 1 płat
solonego śledzia- 1
jajko- ok. pół szklanki
wody gazowanej-
pieprz-
olej do smażenia
Śledzia moczymy około godziny, po czym myjemy, osuszamy i kroimy w małe kawałeczki. Z pozostałych składników poprzez wymieszanie robimy ciasto. Do ciasta wrzucamy
śledzie i mieszamy. Rozgrzewamy na patelni
olej i smażymy placuszki. Z tej porcji wyjdzie około 8 placuszków.
