Wykonanie
Najprostsze co mi przyszło do głowy z posiadanym puree
dyniowym (prócz ciasta) były placki. Placki jak wiadomo są tanie , szybkie i nie wymagające specjalnych umiejętności . W dodatku wielu osobom a już w szczególności moim mężczyznom bardzo smakują. Na obiad więc dziś placki ziemniaczano-
dyniowe. Są ciekawe w smaku- polecam.- 8 dużych surowych
ziemniaków- 3-4 łyżki puree z dyni- 3-4 łyżki
mąki kukurydzianej-
sól,
gałka muszkatołowa do smaku
Ziemniaki trzemy na tarce o bardzo małych oczkach. Odsączamy z nadmiaru
wody i łączymy z pozostałymi składnikami. Smażymy na złoty kolor . Podajemy z gęstym
jogurtem greckim lub z kwaśną
śmietaną.
