CHLEBEK WIELOZIARNISTY

Wykonanie

Pyszny wieloziarnisty chlebek z dużą ilością zdrowych ziaren.
Smakuje najlepiej ze świeżym masłem, albo białym twarożkiem i szczypiorkiem ... mmm niebo w gębie :)))
Składniki:
500 g mąki pszennej
20 g świeżych drożdży
450 ml ciepłej wody
0.5 szklanki otrąb owsianych
0.5 szklanki dowolnych ziaren: siemię lniane, słonecznik, dynia
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Wykonanie:
Drożdże rozkruszyć do miseczki z ciepłą wodą, dokładnie rozmieszać, aż do rozpuszczenia. W misce wymieszać wszystkie pozostałe składniki i wlać wodę z rozpuszczonymi drożdżami. Odstawić w ciepłe miejsce na ok 15 minut, po czym wszystko dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Odstawić na kolejne 20 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto jest gotowe do przełożenia do foremki. Ciasto jest dość luźne, proszę się tym nie przejmować. Ciasto przekładamy do keksówki wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp.180st i pieczemy ok 1h (do suchego patyczka). Po upieczeniu studzimy na kratce.