Awaryjne crumble z owocami leśnymi

Wykonanie

Nie cierpię, gdy nachodzi mnie ochota na coś słodkiego, a w domu nie mam nawet jednej czekoladki. Wtedy załącza mi się mania eksperymentowania :) Zwykle brakuje podstawowych składników, a apetyt nie pozwala się oszukać. Tak powstał przepis na crumble... bez masła...
Składniki:
300 g mrożonych malin
300 g mrożonych jagód
5 łyżek cukru
1 szkl. płatków owsianych
3 łyżki mąki pszennej
1/4-1/3 szkl. oleju
3 łyżki cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180 st.
Do żaroodpornego naczynia wsyp owoce i posyp cukrem kryształem.
W misce wymieszaj płatki, mąkę i cukier waniliowy. Dodawaj powoli olej i mieszaj. Nie możesz przesadzić z ilością oleju! Powinna powstać "oszukana" (bo bez masła) kruszonka. Wyłóż przygotowaną kruszonkę na owoce i wstaw do piekarnika. Zapiekaj około 25-35 minut - do zrumienienia kruszonki.
Najlepiej smakuje jeszcze na ciepło... A gdyby tak podać z lodami waniliowymi...? :)