Serek śniadaniowy

Wykonanie

Serek smakowy na śniadanie najlepiej zrobić samemu, mamy wtedy pewność co tak naprawdę w nim jest. Taki serek można zrobić wieczorem, a na śniadanie będzie zdrowe i smaczne jedzonko. Najlepiej smakuje na razowym pieczywie.
Składniki:
250 g naturalnego sera białego twarogowego
2 - 3 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 pęczka koperku
3 suszone pomidory (opcjonalnie)
sól
pieprz
Wykonanie:
Szczypiorek i koperek umyć i drobno pokroić.
Suszone pomidory ze słoiczka w oliwie tylko drobno pokroić, jeśli mamy suche z torebki to wcześniej namoczyć je 2 - 3 minuty w gorącej wodzie (nie dłużej, gdyż woda zabierze smak).
Ser rozgnieść widelcem, dodać śmietanę, szczypiorek, koperek, pomidory, przyprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem, wymieszać. Ilość śmietany zależy od rodzaju użytego sera.
Serek jest pyszny nawet bez suszonych pomidorów.