Lody z kiwi i mięty

Wykonanie

Domowe lody można robić w zasadzie ze wszystkich owoców. Robiłam już lody ze zmiksowanych truskawek, wiśni i koktajli jagodowych (jagody i kefir) i truskawkowych (truskawki i kefir) czy zamrożonego świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Wszystkie te lody są rewelacyjne. Tym razem lody z kiwi i mięty.
Składniki:
½ szklanki mięty
½ szklanki wody
8 lub więcej łyżek cukru
4 kiwi
3 łyżki soku z limonki
Wykonanie:
Przygotować syrop miętowy: Wodę przelać do garnka, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać miętę i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Syrop odcedzić od liści mięty.
Kiwi obrać i pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do pojemnika blendera. Dodać sok z limonki i przecedzony syrop miętowy.
Wszystkie składniki zmiksować a następnie przelać do pojemników na lody i zamrozić.