Schab w cieście francuskim

Wykonanie

Składniki:
schab wieprzowy 4 plastry
sól, pieprz, zioła, papryka mielona
ciasto francuskie (gotowe) 1
olej do smażenia
Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, oprószyć solą, pieprzem i wielokrotnie nakłuć z obu stron. Usmażyć na złoty kolor.
Ciasto francuskie posypać papryką, ziołami i cienko rozwałkować. Podzielić na 4 części. Na każdej ułożyć usmażone mięso, zlepić brzegi ciasta i smażyć na suchej patelni do naleśników (ciasto jest wystarczająco tłuste), z obu stron na złoto.