Wykonanie
Składniki na jedną porcję:
kawa 1-2 łyżeczki
żółtko 1
cukier 4 łyżeczki
cynamon lub wiórki
czekoladyrum (dla wzmożenia smaku i aromatu) 1 łyżeczkaWykonanie:
Żółtko wrzucić do kubeczka, dodać
cukier i razem utrzeć do białości (aż pojawi się pianka).
Kawę zaparzyć bezpośrednio w szklance lub ekspresie. (Dodać
rum). Dobrze, jeśli szklanka jest przezroczysta, wówczas uzyskamy super efekt wizualny. Do szklanki z
kawą delikatnie, powoli, za pomocą łyżeczki wylewamy kogel
mogel.
Następnie posypujemy
cynamonem lub wiórkami
czekolady.Tak podana
kawa nie wymaga już "towarzystwa"
ciasteczek.
