Kurczak w sosie musztardowym :)

Wykonanie

Prosty pomysł na pyszny obiad,z piersi lub udek kurczaka,zaczerpnęłam z książeczki "Przysmaki z kurczaka".Do przepisu wprowadziłam niewielkie zmiany.
2 pojedyncze piersi kurczaka
3 ząbki czosnku - przeciskam przez praskę
1/2 l bulionu drobiowego
3 łyżeczki musztardy Dijon
2 łyżeczki sosu worczester
zioła prowansalskie
1/3 łyżeczki sosu tabasco
pieprz do smaku - opcjonalnie
tłuszcz do smażenia
Bulion mieszam z czosnkiem,musztardą i 2 sosami. Mięso kroję w kostkę,oprószam ziołami prowansalskimi i pieprzem i obsmażam na rozgrzanym tłuszczu.Dolewam bulion,przykrywam,zmniejszam ogień i duszę potrawę,aż sosa zacznie gęstnieć i nieco zdredukuje swoją objętość.Podaję tuż po przygotowaniu.Smacznego!!!