Maślane bułeczki

Wykonanie

Pyszne maślane bułeczki które chodziły za mną już bardzo długo. A tak w szczególności od zeszłego piątku kiedy to mój narzeczony zakupił je na śniadanie. Przepis pochodzi z jednej z moich ulubionych stronek z wypiekami, tyle, że u mnie bez rodzynek. Serdecznie polecam;)
Składniki :
0.5 kg mąki
75 gram masła
250 ml mleka
40 gram świeżych drożdży
pół łyżeczki soli
80 gram cukru
Wykonanie: Masło rozpuścić w garnuszku, dolać mleko i podgrzać do około 37 stopni. Odlać trochę masła z mlekiem i rozpuścić w tym drożdże. Następnie wymieszać je z mąką, solą, cukrem i wyrobić ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia. Uformować bułeczki i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Posmarować roztrzepanym białkiem. Piec 10 minut w temperaturze 220 stopni z termoobiegiem.
Podane składniki na około 13 bułeczek
Przepis pochodzi ze stronki tutaj