Wykonanie
Patrząc na temperaturę tej zimy (wciąż na "+") myślę,że lekka
sałatka na bazie
sałaty masłowej może Was zadowolić. Dodając do tego noworoczne postanowienia o diecie i zmianie nawyków żywieniowych można by właśnie zacząć tą oto pozycją kulinarną. Dlaczego? Już wyjaśniam.Sałatki należą do potraw zwykle niskokalorycznych, lekkich i pożywnych. Zwykle :) Ta wersja prawie wszystkiemu odpowiada. Tym jedynym, powiedzmy sobie, minusem może być forma w jakiej podałam w niej
ziemniaki. Choć skłamałabym gdybym nie napisała,że zrobiłam to celowo :)Ale po kolei. Zacznijmy od składników na 2 porcje:
sałata masłowa (zwykła)-10 listków średnich
ziemniaki- 6 sztuk średnich
ogórek konserwowy- 4 szt. średnie
jogurt naturalny (lepszy będzie rzadki, ale pozostawiam do wyboru)-mały kubeczekodrobina
soliPrzygotowanie bardzo proste:
sałatę umyć i porozrywać tyle listków
sałaty ile chcecie.Ułożyć na talerzu. Pokroić
ogórek konserwowy,w kostkę i ułożyć na sałacie.Polać
jogurtem, i posypać
solą, dla zmiękczenia
sałaty.(Jeśli
sałatkę przygotowujecie bezpośrednio przed podaniem). I teraz celowe podsmażenie * pokrojonych w plastry
ziemniaków, wcześniej ugotowanych. Można na
oleju lub bez, jeśli ktoś z Was ogranicza tłuszcze.Kiedy
ziemniaki uzyskają inny kolor, i taką warstwę charakterystyczną dla podsmażenia, można ułożyć je na talerzu. Jeśli
solicie ziemniaki podczas gotowania, to już na patelni nie trzeba. Całość posypać
koperkiem.
Sałatkę można jeść na ciepło-za sprawą
ziemniaków, lub na zimno po przestudzeniu, i zabrać ją ze sobą. Choć w wersji na ciepło smakuje lepiej.
* celowe podsmażenie - miałam na myśli propozycję dla osób,które wyobrażają sobie sałatki tylko z surowych lub gotowanych warzyw, i widzą je jako
jałowe. Podsmażenie może być fajnym przejściem z dotychczasowego przyzwyczajenia do diety, na np.: noworoczne postanowienia. A jak ktoś bardzo liczy kalorie to podsmażenie może być bez tłuszczu, na patelni teflonowej.Pomysł na połączenie tych składników był jak dotychczas z eksperymentu + tego,co mam w lodówce :)Jeśli macie ochotę dowiedzieć się jak wygląda kaloryczność tej sałatki,jej skład odżywczy, to
dajcie znać.Przepis bierze również udział w akcji:
