Ciasto z budyniem

Wykonanie

Bardzo łatwe w wykonaniu ciacho na upały. Podobne ciasto na czekoladowym biszkopcie prezentowałam juz tutaj ciasto z galaretką na upały, a dziś jego uproszczona wersja bo na zwykłych, kupnych biszkoptach. Też było pysznie i na pewno sporo szybciej.
Do tego zajawka z moich weekendowych szaleństw z zaparatem :)
Składniki (tortownica 21 cm*)
1 opakowanie biszkoptów podłużnych
2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
1/3 szklanki cukru
0,6 l mleka
100 g masła
1 kg truskawek
2 galaretki truskawkowe
Przygotowanie:
0,4 l mleka zagotować z masłem i cukrem.
W pozostałym mleku rozmieszać proszki budyniowe. Dodać do gotującego się mleka i energicznie mieszać trzepaczką do zgęstnienia. Wyłączyć palnik i nadal chwilę mieszać.
dno tortownicy wyłożyć biszkoptami. od razu przelać na nie goracy budyń.
Budyń dobrze rozprowadzić aby dokładnie przylegał do ścianek tortownicy.
Galaretkę rozpuszczamy w 3 szklankach wrzątku. Studzimy.
Na ostudzony budyń wykładamy pokrojone truskawki i zalewamy tężęjącą galaretką. Odstawiamy na noc do lodówki do stężenia
Smacznego!
*tortownica powinna być silikonowa, inne mogą przepuścić galaretkę. Jeśli nie macie silikonowej użyjcie zwykłej blaszki do ciasta.