Zapiekanki z pieczarkami - inne, niż tradycyjne

Wykonanie

Szybkie, łatwe i pyszne zapiekanki z pieczarkami. Trochę inne niż tradycyjne, ale ja wolę je w tej właśnie postaci.
Potrzebujesz: (na 3 zapiekanki)
3 kromki pieczywa (może być zeschnięte)
2 duże pieczarki
kilka cienkich plasterków cebuli
masło lub margaryna
ser żółty (tyle, by cienkimi plasterkami pokryć powierzchnię zapiekanek)
Świeżo mielony pieprz
Opcjonalnie: ząbek czosnku.
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
Pieczywo smarujemy masłem (nie za cienko, nie za grubo) Jeśli chcemy z czosnkiem to obieramy ząbek i wciskamy go do niewielkiej ilości masła. Dokładnie mieszamy i dopiero takim masłem smarujemy kromki.
Posmarowane masłem pieczywo układamy w naczyniu do pieczenia. Nie trzeba naczynia niczym smarować.
Na masło kładziemy porozrywane cienkie plasterki cebuli. Używam jednego plasterka na jedną kromkę - tu w zależności od upodobań można dać mniej lub więcej albo i wcale.
Pieczarki obieramy (nie myjemy) i kroimy w cienkie półplasterki. Układamy na cebuli.
Wstawiamy na średni poziom piekarnika na 10 minut. Po tym czasie obkładamy plastrami sera i znów wstawiamy do piekarnika na koło 2 minuty - aż ser się rozpuści.
Podajemy z ketchupem
Smacznego!