Placuszki marchewkowo - cukiniowe z porem

Wykonanie

Składniki:
1 mała cukinia
1 duża marchewka
1 por
2 jajka
4 łyżki mąki orkiszowej
sól himalajska, pieprz czarny
masło klarowane do smażenia
Przygotowanie:
Umytą cukinię i obraną marchewkę starłam na tarce (najlepiej o jak najmniejszych oczkach). Por pokroiłam w półksiężyce i sparzyłam wrzącą wodą. Połączyłam składniki. Dodałam przyprawy, jajka i mąkę. Wymieszałam, a następnie smażyłam z obydwu stron na rozgrzanym maśle klarowanym aż do uzyskania ładnego złotego koloru. Życzę smacznego! :)