Nalewka z porzeczki

Wykonanie

Najlepsze domowe trunki.
Składniki na kilogram owoców:
1 kg czerwonych porzeczek
0,5 kg cukru
0,5 l spirytusu
0,5 l wody
Do dużej butelki lub słoika wrzucamy oczyszczone owoce i zasypujemy cukrem. Zakrywamy ściereczką i odstawiamy na kilka dni. Codziennie mieszamy owoce z cukrem aż puszczą sok. Zazwyczaj po tygodniu dodaję spirytus i wodę (przegotowana ale ostudzona). Mieszamy i zakrywamy. Odstawiamy na miesiąc a po tym czasie przelewamy nalewke ( bez owoców najlepiej przez siteczko) do czystej butelki. Na kilka miesięcy nalewka trafia do spiżarni.