Surówka z czerwonej kapusty

Wykonanie

Słodko kwaśna surówka urzekająca swym smakiem i kolorem.
Składniki:
pół główki czerwonej kapusty
jabłko
sok z cytryny (lub ocet jabłkowy)
szczypta soli
łyżka oleju
Kapustę i obrane jabłko ścieram na tarce, dodaję sól, olej i kilka łyżek soku z cytryny. Wymieszane składniki odstawiam na pół godziny do przegryzienia.
Do wszystkich surówek polecam domowy ocet jabłkowy .