Wykonanie
Dzisiaj Kochani na www.durszlak.pl kilka osób zamieściło przepis na niezwykłe frytki... hmmm pomyślałam, że zaprezentuję swoją wersję, ponieważ jakoś mnie tak do tego smak naszedł...Odkąd przywiozłam z Grecji pewien niezbędnik kuchenny, który z
ziemniaków robi piękne karbowane frytki goszczą one u mnie od czasu do czasu... przecież nie można być ciągle na diecie prawda?Zobaczcie jaki ja mam pomysł na frytki:- przede wszystkim mocno posolone i ostre, więc użyję
chilli w młynku, które niedawno kupiłam.
SKŁADNIKI:
kilka
ziemniaków,
chilli,
sól,można również dodać
pieprz,
olej do smażenia,WYKONANIE:Specjalnym nożykiem tniemy
ziemniaki na karbowane frytki. W niewielkim garnuszku rozgrzewamy
olej ( smażenie odbędzie się na głębokim
oleju, więc później usmażone frytki wykładam na ręcznik papierowy, aby zostawiły na niej część tłuszczu) i wrzucamy frytki na
olej. Oczywiście smażymy na oko, aż będą złociste.Podajemy z
solą i
chilli :) Frytki należą do kalorycznych pokus, ale pomyślcie...
chilli rozgrzewa ciało i powoduje, że spalamy kalorie, więc chyba można sobie pozwolić na odrobinęzapomnienia :)
