Karnawałowe róże

Wykonanie

Dziś już ostatnia propozycja karnawałowa w tym roku. Od jutra będziemy pościć, więc postaram się dodawać inne propozycje kulinarne. A i coś na święta się znajdzie.
Składniki:
30 dag maki
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki miękkiego masła
6 żółtek
1-2 łyżki spirytusu
białko
Wykonanie:
Mąkę przesiej do miski, dodaj żółtka. Dołóż cukier, miękkie masło, śmietanę i spirytus. Ugnieć wszystko razem widelcem, a następnie zagnieć elastyczne ciasto. Przełóż na blat i 10 minut obijaj wałkiem. Ciasto rozwałkuj dosyć cienko i wykrój po 10 krążków średnicy 9,8 i 7 cm. Każdy krążek natnij i posmaruj i posmaruj środek białkiem. Zlep po 3 krążki różnej średnicy środek dociśnij mocno palcem. Smaż na głębokim łuszczu na złoty kolor. Następnie wyjmij na papierowy ręcznik. Przestudź. W środek każdej róży włóż łyżeczkę konfitury i wisienkę. Podawaj oprószone cukrem pudrem.
Smacznego!