44. Domowa Pizza

Wykonanie

Wczoraj naszła nas ochota na coś dobrego na kolację i do głowy wpadł pomysł Pizza ale zamawiać się nie chce, drożdże w lodówce mąka jest jakieś składniki są no to do dzieła! No i smak lepszy...
Składniki na ciasto:
400 g mąki
30 g świeżych drożdży
ok 250 ml letniej wody
ok 1 1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
4 łyżki oliwy z oliwy lub oleju
Ta ilość ciasta wystarcza na 2 średnie pizze na 2 osoby za dużo!!
Wykonanie:
Drożdże rozpuścić w części wody i dodać cukier odstawić na moment na bok.
Mąkę przesiać do miski, do mąki wlać rozczyn z drożdży zmieszać całość.
Gdy cały rozczyn będzie połączony z mąką masę posolić, stopniowo dolewać wody i wyrabiać ciasto.
Ciasto powinno się same odklejać od ręki i nie kleić.
Ciasto podzielić na mniejsze porcje i odstawić w ciepłe miejsce aż do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu ciasta można rozwałkować lub ugnieść i rozciągnąć placek. Jak kto lubi.
Po rozwałkowaniu ciasta można nakładać składniki:)
Jakich składników użyjemy to już nasz wymysł. Można zrobić sos pomidorowy, czosnkowy majonez i na to składniki. Pamiętajmy aby nie przesadzić z ilością składników, bo może się pizza nie dopiec.
Gdy już składniki są nałożone wkładamy pizzę do pieca i pieczemy tak długo aż brzegi się nie zrumienią
Smacznego