placki owsiane

Wykonanie

Nie ma nic lepszego niż pyszna kawa na śniadanie i jeszcze coś na ząb. Żeby nie było nudno z tymi kanapkami i jajecznicami, dziś zrobiłam na śniadanie placki owsiane z bananem i rodzynkami;)
Przygotowanie: 15 minut
Koszt: około 10-12 zł
Składniki:
opakowanie serka wiejskiego
5 białek
7 łyżek płatków owsianych błyskawicznych
1/2 łyżki cynamonu
1/2 łyżki gałki muszkatołowej
kilkanaście rodzynek
1 banan
oliwa z oliwek - odpowiednio do smażenia
Do blendera wrzucam serek wiejski, przyprawy, białka i płatki owsiane. Miksuję wszystko dokładnie na jednolitą masę. Do masy dodaję rodzynki, mieszam łyżką. Ważne, rodzynki uprzednio maczam kilka minut w gorącej wodzie, są zwyczajnie bardziej miękkie.
Na rozgrzaną patelnię wlewam porcję ciasta, smażę z obu stron na rumiany kolor.
Na talerzu układam dowolnie, jako dodatek użyłam banana pokrojonego w plasterki, posypałam gorzką czekoladą - ale akurat takową miałam, może być i bez niej, dodatki wedle gustu;)
** z takich proporcji wyszły mi 3 grube placki.
Smacznego;)