Bułki parowane (przepis II )

Wykonanie

Polecam
Składniki :
-1 kg mąki tortowej (Basia )
-3 jajka
-2,5 szklanki mleka
-10 dkg drożdży
-2 łyżki cukru
-1 łyżeczka soli
Wykonanie :
1.Z drożdży ,mleka (letniego ),mąki ,cukru ,sól robię rozczyn i odstawiam do wyrośnięcia
2.Jajka roztrzepać ,wlać resztę letniego mleka ,rozczyn z drożdży i przesianą mąkę.
3.Ciasto dobrze wyrobić i odstawić aby podwoiło swoją objętość
4.Uformować 30 bułek
5.Parujemy w garnku na parę lub do garnka wlewamy wodę ,za pomocą gumki mocujemy gazę i układamy bułki. przykrywamy np.miską i parujemy 6-8 minut
Smacznego !!!