PYSZNE CIASTO CZEKOLADOWE

Wykonanie

Wystarczy kilka podstawowych składników,
a po ich połączeniu okazuje się, jak niewiele potrzeba,
żeby upiec coś naprawdę pysznego.
Myślę, że amatorów czekoladowych smaków nie brakuje,
więc z pewnością dzisiejszy przepis przypadnie wielu z Was do gustu.
220g cukru
180g gorzkiej czekolady
4 jajka
100g masła
2 czubate łyżki mąki
opakowanie cukru waniliowego
cukier puder do posypania
Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Gdy lekko wystygnie, dodajemy cukier i dokładnie mieszamy.
Następnie stopniowo dodajemy żółtka, powoli mieszając.
Na koniec do masy dodajemy mąkę i cukier waniliowy.
Całość dokładnie mieszamy.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Następnie dodajemy ją do wcześniej przygotowanej masy.
Dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy.
Masę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasto pieczemy w temp. 180°C przez ok. 25 minut.
Gotowe, wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Przepis zaczerpnięty z książki "Mamma mia" autorstwa Cristiny Bottari.