Zupa porowa

Niezwykle smaczna zupa porowa . Pożywna, niedroga, a do tego ładnie prezentuje się na stole.

Składniki:
1 duży por
0,5 kg ziemniaków
1 marchew starta na tarce
natka pietruszki
2 łyżki masła
sól
pieprz
bulion warzywny
kawałek piersi z kurczaka
0,5 szklanki śmietany
Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojony w cienkie plasterki por. Por dusimy na niewielkim ogniu, uważając, aby nie zbrązowiał. W garnku gotujemy pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew, natkę pietruszki, bulion warzywny i kawałek piersi z kurczaka. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy ziemniaki będą miękkie dodajemy por. Na koniec zupę zaprawiamy śmietaną i ponownie zagotowujemy.
Smacznego!