frużelina truskawkowa

Wykonanie

Trochę spóźniony wpis, ale warty wspomnienia, moje ukochane owoce otulone żelem, uwielbiam :))
1 kg truskawek
1 żelfix 3:1
30-35 dag cukru
Truskawki szypułkujemy, płuczemy pod bieżącą wodą, zagotowujemy, wsypujemy żel fix, gotu jemy 3 minutki, dodajemy cukier, ponownie zagotowujemy, wyłączamy gaz i mieszamy dopóki piana nie zniknie. Gorącą frużelinę wkładamy do wyparzonych słoiczków "dżemówek", zakręcamy dokładnie i stawiamy do góry dnem do ostygnięcia.