Wieprzowina w rozmarynie i cebuli

Wykonanie

Składniki:
- 1 duża cebula
- 1 gałąź rozmarynu
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szczypiorek
- 2 steki wieprzowe
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewam masło z olejem. Dodaję pokrojoną w kostkę cebulę, rozmaryn i duszę kilka minut. Dorzucam cukier i karmelizuje. Dodaję mięso i smażę ok 4 minut z każdej strony. Na koniec solę i pieprzę, podaję z frytkami i szczypiorem.