W kropki

Wykonanie

W letnie, leniwe popołudnia raczej nikt nie ma ochoty na pracochłonne wypieki. Dzisiaj przedstawiam Wam prostą, choć ciekawą tartę z owocami – ja wybrałam wiśnie. Wykonuje się ją z podstawowych składników, które pewnie macie w domu. Masa jogurtowa, kruchy spód i kwaśne owoce to dość zgrabne połączenie :)
TARTA JOGURTOWA Z OWOCAMI (WIŚNIAMI)
Składniki:
200g mąki
100g zimnego masła
50g cukru
1 jajko
szczypta soli
Dodatkowo (masa):
300g jogurtu
3 jajka
100g cukru
75g mąki
I jeszcze:
owoce – u mnie 250g wiśni (ale spokojnie można dodać więcej)
3 łyżki cukru
Mąkę, masło, 50g cukru, jajko i sól szybko zagnieść na gładkie ciasto i wstawić do lodówki na minimum pół godziny. Wyłożyć ciastem formę do tarty (jeśli używacie innej niż silikonowej – trzeba ją natłuścić) i podpiec w temperaturze 180°C przez około 15 minut. Wystudzić.
Przygotować masę jogurtową: jajka wymieszać z cukrem tak, aby lekko je napowietrzyć. Dodać mąkę, wymieszać, dolać jogurt i znów wymieszać, aby powstała gładka masa.
Na wystudzony spód położyć owoce, posypać je cukrem (w przypadku słodszych owoców, np. malin czy truskawek można użyć mniej cukru) i na wierzch wylać masę jogurtową. Piec w temperaturze 200°C przez około 40 minut (do zarumienienia).
Przepis pochodzi z magazynu „Kuchnia”.
Przepis dołączam do akcji: