Roladki schabowe z białą kiełbasą.

Wykonanie

Roladki są proste w wykonaniu i bardzo smaczne.
Mięso jest kruche, a pozostałe składniki nadają mu wyrazistości.
Składniki:
5 plastrów schabu
5 małych, cienkich białych kiełbasek
1 mała cebula
1 mały kiszony ogórek
50 g sera żółtego
musztarda
sól, pieprz
Przygotowanie:
Schab cienko rozbijamy i doprawiamy solą oraz pieprzem z obu stron. Cebule, ogórek i ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i mieszamy razem. Plastry mięsa smarujemy musztardą, nakładamy składniki starte na tarce, a pośrodku układamy kiełbasę, całość ciasno zwijamy i spinamy wykałaczkami.
Na patelni rozgrzewamy olej. Obsmażymy roladki ze wszystkich stron na rumiano.
Smacznego!