Testowanie przez gotowanie!

Wykonanie

Dzisiaj pomysł na śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację w jednym! Jest to przepis, który można wykorzystać o każdej porze dnia (a nawet nocy!)Dzisiaj oferuję pankejki, czyli puszyste i przepyszne placuszki! Robi się je łatwo, szybko i przyjemnie, a ich delikatny smak zapamiętamy na dłuuugo! :-)Można je podawać z cukrem pudrem, sosem owocowym lub z polewami.
Ograniczenia może tworzyć tylko Wasza wyobraźnia! ;-)
Potrzebujemy - składniki na ok. 18 placuszków:
1 szklanka mąki
2 jajka
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki wody mineralnej niegazowanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki masła
masło klarowane lub olej do smażenia (u mnie olej rzepakowy marki Tesco)
Krok po kroku:
Masło stapiamy w rondelku i odstawiamy do ostygnięcia.
Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i dodajemy sól.
Jajka lekko ubijamy, dodajemy do nich jogurt naturalny, wodę mineralną oraz stopione masło.
Do miski z suchymi składnikami wlewamy składniki płynne i mieszamy do połączenia składników.
Rozgrzaną patelnię smarujemy klarowanym masłem lub olejem i smażymy małe placuszki z obu stron. Po usmażeniu możemy je na chwilę położyć na papierze ręcznikowym, aby ten wchłonął nadmiar tłuszczu.
Smacznego! :-)
P.S. Post zawiera lokowanie produktu - patelnię Smiley Face marki Nordic Ware.